Apfel-Meerrettich

Kartoffel- und Fischsalate sind seine Würzdomäne, hier gibt er die besondere Note. Doch seine milde Schärfe paßt auch gut zu geräucherten Fischen. Vor allem als Sauce zum Spargel oder klassisch zum Tafelspitz Monschauer Art, entdeckt man die sehr raffinierte süß-scharfe Würzkombination dieses eleganten Senfs.

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salz, Apfel-Meerrettich-Zubereitung (Äpfel 55%, Meerrettich, Branntweinessig, Rapspflanzöl, Jodsalz, Guakernmehl, Molkeerzeugnis, modifizierte Stärke,  Säurungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, natürliches Aroma)

Allergene: Senfmehl, Molkeerzeugnis, Natriummetabisulfit
Hersteller: Historische Senfmühle Monschau, Laufenstr. 118 52156 Monschau
Land: Deutschland
Aufbewahrung:  Kühle Lagerung, ohne Kühlschrank

 

Nährwerte   pro 100g
Brennwert:   135 kcal
Energie:   568 kj
Fett:   4,18 g
gesättigte Fettsäuren:   0,3 g
Kohlenhydrate:   17,6 g
Zucker:   11,81 g
Eiweiß:   6,7 g

Salz:

Asche:

Wasser:

Trockenmasse:

 

2,9 %

3,8 %

67,76 %

32,24 %

Apfel-Meerrettich senf
6,00 €
12,00 € / 100 ml
In den Warenkorb
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit1